международный медицинский портал - новости медицины в медицине, лечение, болезни, народные методы и лекарства    




Разделы сайта

Поиск по сайту
Пользовательского поиска



Главная > Новости > Гигиена > Как не отравиться летом. Советы врачей



Как не отравиться летом. Советы врачей

24.05.2014 в 21:25

Как не отравиться летом. Советы врачей

Летом возрастает вероятность получить пищевое отравление, напоминают в столичном управлении СЭС. Это связано с высокой температурой воздуха, выездами на природу, использованием большего количества продуктов, которые термически не обрабатываются (фрукты, овощи, зелень).

Неправильное хранение продуктов и блюд, нарушение технологии приготовления и правил гигиены приводят к пищевым отравлениям и инфекционным заболеваниям, которые передаются с пищей.

Инфекционисты дали рекомендации, как избежать пищевых отравлений в жаркий период. В частности, готовую еду можно покупать только в местах, где нормально организовано ее производство, хранение и реализация. Учитывайте срок годности. Помните, что блюда из мяса, кондитерские изделия с кремом хранятся при температуре +2…+6 ° С ограниченное время. Остатки блюд на следующий день нужно подвергать повторной термической обработке. Правильно размещайте продукты в холодильнике: готовые блюда и почти готовые полуфабрикаты – на верхних полках, сырые продукты – на нижних. Не берите в поездку быстропортящиеся продукты. Если вы чувствуете симптомы пищевого отравления , нельзя готовить еду для семьи и гостей, а нужно как можно раньше обратиться за медицинской помощью.

Источник: www.likar.info


Рассказать в соц сетях:




Вверх страницы


Обратная связь


Разделы медицины

Карта сайта раздела